Домашние колбаски.

Домашние колбасы. Слово к читателю. К концу осени-началу зимы куры и хрюшки, гуси и барашки жирок нагуляли, а тут уже и морозы крепчают — самый лучший период забоя домашней живности. Теперь важно мясные продукты переработать и, по возможности, сохранить на более долгий срок. В одиночку, конечно, с этой работой справиться тяжеловато, и от помощи вряд ли откажется и молодая, и умудренная житейским опытом хозяюшка. В помощь всем, кому предстоит нелегкая, но с очень вкусным результатом работа, предлагаем познако...

Что делать, если ребенок не слушается.

Праздник непослушания. Мы все любим своих детей, но порой очень сердимся на них. Почему они ведут себя не так, как нам хотелось бы? Почему они «не понимают с первого раза», а также со второго и с третьего? Как прекрасно, когда ребенок с улыбкой говорит: «Да, мамочка. Конечно, папочка». Сердце наполняется умилением. А если все наоборот? «Не-е-е-е-ет! Ни за что! Не хочу! Не буду!» Вот в такие моменты понимаешь: быть родителем – тяжкий труд. И за что нам это наказание? Почему, несмотря на наши усилия, дети не с...

Копилка семейного здоровья.

Природа лечит, врач только помогает. Гиппократ. Кто не желает ничего делать для своего здоровья, тот его и не заслуживает, и на нем исполнится тот закон Природы, что больное и слабое подлежит гибели. З. Меллер. «Как Возвратить И Сохранить Здоровье». Посвящается памяти моей любимой подруги. Оли Вендровой – ангелу-хранителю своей семьи. Укрепление здоровья семьи как единого целого является одной из самых перспективных форм оздоровления общества. По мнению академика В. П. Казначеева, организм, приученный к пос...

Подготовка юного тяжелоатлета.

Автор этой книги пришел в секцию тяжелой атлетики в 17 лет. Это было в далеком 1959 году. Тогда даже данный возраст считался очень молодым для занятий тяжелой атлетикой. И тем не менее поднятием тяжестей в те годы увлекалось большое количество людей не только зрелого, но и лиц молодого и даже пожилого возраста. Соревнования по тяжелой атлетике любого ранга – от первенства завода до городских и, тем более, областных соревнований – проходили при большом стечении публики. На первенстве города Екатеринбурга (быв...

Позы спящего. Ночной язык тела.

Доктор Самюэл Данкелл закончил медицинский факультет Цюрихского университета в 1954 году и прошел психиатрическую практику в Манхэттенской государственной больнице и больнице Синая (в Нью-Йорке), а также практику как психоаналитик в Нью-йоркском центре душевного здоровья, где он в настоящее время работает директором по психиатрии. Доктор Данкелл является членом Американской академии психоанализа и президентом Американского общества феноменологической психиатрии. То, что позы спящего человека могут иметь особ...

Йога. Для тех, у кого «нет времени». Минимум усилий, максимум результата!

Гиподинамия — бич нашего века. Большинство современных людей даже не замечает, что вся жизнь тратится на бег по кругу «дом-работа-дом». Восемь часов в офисе за компьютером, или в магазине, за кассой, сидя, стоя, но двигаясь мало и однообразно. Потом в машину или автобус, зайти в магазин, купить каких-нибудь полуфабрикатов, будь то каша быстрого приготовления, сосиски или замороженные котлеты, и домой. Дома упасть на диван перед телевизором, или на стул перед монитором. Погрузиться в мир виртуального общения...

Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни.

Еще каких-то несколько тысячелетий назад люди с огромным трудом добывали пропитание для себя и своих семей, а потому об избыточном весе в то время не могло быть и речи. Позднее полнота стала показателем материального благополучия определенных слоев общества, а толстых людей начали считать эталоном красоты. Но времена изменились. Сегодня проблема избыточного веса настолько актуальна, что врачи всего мира бьют тревогу. Ведь в результате ожирения происходит сбой в работе всех органов и систем организма, а значи...

Боевая гимнастика. Упражнения китайского ушу для здоровья и самозащиты.

Предисловие. Что мы знаем об ушу. Определить, что такое ушу, довольно сложно. Если на Западе ушу воспринимается либо как боевое искусство, либо как спорт или оздоровительная гимнастика, то для Китая это нечто большее. В разные периоды истории к ушу относили методы боя, способы оздоровления и врачевания, медитативную и духовную практику, народные праздничные ритуалы, цирковое представление и танцы в подражание животным, даже дыхательную гимнастику. Но самое главное – во все времена ушу воспринималось как «чуд...

Декоративные бутылки своими руками.

Модный интерьер — это не только шикарные мебель, текстиль, аксессуары и прочее, а прежде всего удобство, комфорт и доступность. За модой, как известно, не угонишься: каждый раз полностью поменять мебель практически невозможно, а за простой сменой обоев потянется смена полов, текстиля, освещения и декоративных элементов. Творческие же люди умеют преображать свое жилище без особых усилий и затрат. Как освежить надоевший старый интерьер или создать новый своими руками и с наименьшими затратами? В этом случае пр...

Необычные блюда.

Вкусно поесть любят все. Но для кого-то «вкусно» — это традиционный борщ, каша, печеная картошка. Кто-то предпочитает бутерброды с икрой. Кому-то больше по душе котлеты из оленя или лани. Кто-то обожает мидий. На вкус и цвет… Мысль приготовить что-нибудь эдакое, наверное, возникала у каждого, кто самостоятельно составляет меню для себя, родных и друзей, любит собирать гостей или просто баловать близких кулинарными изысками. И не всегда для необычных блюд требуются экзотические продукты. Иногда достаточно ори...

Электрика в доме. Домашний мастер.

Электрика в доме. На вопрос: «Что такое электрический ток?» – можно получить разнообразные ответы, все зависит от того, кому вопрос был адресован. Учитель физики пояснит, что электрический ток – это направленное и упорядоченное движение электронов, характеризуемое тремя параметрами: током в амперах (А), напряжением в вольтах (В) и частотой в герцах (Гц). Среднестатистический обыватель скажет, что электрический ток – это свет, это тепло, это румяные булочки из электродуховки и т. п.; для электрика электрическ...

Питание и долголетие.

Первые книги по геронтологии, «Этюды оптимизма» Ильи Мечникова и «Продление жизни» Александра Богомольца, которые я прочитал еще в 1940 г., определили мой интерес к проблемам питания, старения и долголетия. Илья Мечников пытался объяснить процесс старения несовершенством обмена веществ, при котором кроме продуктов, необходимых для жизнедеятельности организма, образуются, прежде всего в толстом кишечнике, и разнообразные токсические соединения, повреждающие клетки и ткани. Он предполагал, что токсинообразующи...

Болезни кишечника.

Все мы хотим быть здоровыми, радоваться жизни. В народе говорят, что здоровье – как воздух: когда оно есть – его не чувствуешь, когда нет – страдаешь. Существует множество различных заболеваний, их принято делить по органам и системам, которые они поражают. Среди них заболевания органов пищеварительного тракта, в том числе и кишечника, занимают не последнее место. Давайте попробуем вместе разобраться в том, что это за орган, какие он выполняет функции, какие бывают в нем заболевания. Также мы хотим познакоми...

Четыре группы крови – четыре образа жизни.

Глава 1. История происхождения. Считается, что исторически первой появились люди с первой группой крови. Исследователи придерживаются мнения, что она текла по сосудам у наших предков кроманьонцев, живших около сорока тысяч лет назад. Кроманьонцы были охотниками, все свое время отдавали добыче мяса для пропитания. Они не знали способов возделывания земли, естественно, основу их рациона составляло мясо. Ученые считают, что появление остальных трех групп крови тесным образом связано именно с изменениями, произо...

Настойки на спирту от всех болезней.

В середине XIX века в России было очень популярно домашнее изготовление настоек. Иметь в доме водку или настойку промышленного изготовления считалось дурным тоном. Домашние настойки отличались своеобразием и неповторимым вкусом и запахом. На Руси имелись свои секреты домашнего производства, которые накапливались и передавались из поколения в поколение веками. В настоящее время многие из этих рецептов утрачены. Но тем не менее, делать целебные настойки в домашних условиях вполне может любая хозяйка. Данная кн...

Азбука эффективного пчеловодства.

О продуктах пчеловодства. Древние книги и манускрипты свидетельствуют о том, что мед обладает особыми качествами, исключительно благоприятными для человеческого организма. Первые письменные источники свидетельствуют об использовании меда в лекарственных рецептах. Медицина многих народов мира (египетская, китайская, индийская, греческая, славянская и т. д.) три тысячелетия назад широко использовала продукты пчеловодства при лечении многих болезней: желудочно-кишечных, почечных, печени, глазных, органов дыхани...