Бикини-диета.

Фриттата из грибов.

265 ккал.

Выход: одна порция.

Подготовка: 2 минуты.

Время приготовления: 20 минут.

Фриттата чем-то напоминает омлет, однако одна заметно толще и сытнее, а также там немало лука.

Две чайные ложки оливкового масла (54 ккал).

6–8 грибов, нарезать (8 ккал).

Половинка небольшой луковицы, почистить и нарезать полукольцами (22 ккал).

Два больших яйца (181 ккал).

В сковороде среднего размера разогрейте на умеренном огне чайную ложку оливкового масла. Добавьте грибы и жарьте около 4–5 минут, затем достаньте грибы с помощью шумовки. Добавьте в сковороду оставшееся растительное масло и лук и жарьте в течение 10 минут, время от времени помешивая. Убавьте пламя, если лук начнет подгорать или прилипать к сковородке. Добавьте яйца, чтобы они растеклись по всей площади сковороды. Накройте крышкой или тарелкой и готовьте три минуты. Добавьте грибы, снова накройте и готовьте еще две минуты. Ешьте, пока не остыло.