Бикини-диета.

Мое любимое овощное карри.

281 ккал.

Выход: две порции.

Подготовка: 40 минут.

Время приготовления: 50 минут.

См. основной рецепт на стр. 189.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Одна средняя морковь, почистить и нарезать большими кусочками (35 ккал).

100 граммов брюквы, пастернака или сельдерея, почистить и нарезать кусочками (24 ккал).

Небольшая луковица, почистить и разрезать вдоль на восемь частей (36 ккал).

Чайная ложка подсолнечного масла (27 ккал).

100 граммов цветной капусты, разделить на 6–8 небольших соцветий (34 ккал).

100 граммов брокколи, разделить на 6–8 небольших соцветий (33 ккал).

Разогрейте духовку до 190 °C.

Поместите в противень морковь, брюкву и лук. Добавьте оливковое масло и все перемешайте, затем запекайте 15 минут.

Приготовьте соус карри согласно рецепту на стр. 189. Смешайте запеченные овощи, цветную капусту и брокколи и добавьте соус. Тушите в течение 15–20 минут или пока все овощи не станут мягкими. Подавайте на стол.