Бикини-диета.

Шашлык из креветок и слив.

112 ккал.

Выход: одна порция.

Подготовка: 5 минут.

Время приготовления: 8 минут.

Вы можете использовать деревянные или металлические мини-шампуры. Если вы решили взять деревянные, то замочите их перед использованием в холодной воде минимум на полчаса, иначе они могут подгореть.

Одна чайная ложка оливкового масла (7 ккал).

Одна столовая ложка измельченной кинзы (1 ккал).

Тертая цедра и сок одного лайма (4 ккал).

Два кусочка перца халапеньо в маринаде, нарезать (4 ккал).

Щепотка соли.

100 граммов сырых королевских креветок (76 ккал).

Одна свежая слива, удалить косточку и разрезать на четыре части (20 ккал).

Смешайте оливковое масло, кориандр, цедру и сок лайма, измельченный халапеньо и соль в небольшой мисочке. Отложите две столовые ложки смеси в сторону, чтобы использовать их потом в качестве заправки.

Поместите в миску креветки и нарезанную сливу, залейте маринадом и встряхните, чтобы все хорошенько перемешалось.

Разогрейте гриль. Насадите креветки и кусочки сливы по очереди на два мини-шампура, затем поместите их на решетку гриля или сковороду-гриль и обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы креветки и кусочки сливы потемнели и начали слегка карамелизироваться по краям. Подавайте, полив остатками приготовленного соуса.