Блокнот отравителя.

Чуду с тыквой.

4478: Берем тыкву, чистим от кожуры и семян, трем на терке, крупной. Лук обжариваем с курдюком. Измельчаем в ступке грецкий орех. Смешиваем. Тесто делаем обычное соль мука вода, можно чуть чуть кефиру. Тесто нарезаем небольшими кусочками, делаем шарики. Потом берем шарик из теста раскатываем в очень тонкий блин, но не больше вашей сковородки. Тонко размазываем готовую начинку на половинке, потом накрываем оставшейся половинкой и прижимаем. На сухую раскаленную сковородку ставим готовый (как назвать не знаю у нас называют чуду), короче готовый продукт. Потом быстро переворачиваем и при том очень осторожно, так как может порваться. И мажем маслом сливочным с обеих сторон.

Приятного аппетита.