Блокнот отравителя.

Макароны по-флотски.

Marlen: Сегодня пришла в голову идея сделать классические макароны по-флотски. Насколько помню из советских времен, готовят их с перекрученным отварным мясом. Но все-таки полезла по сайтам. Мама дорогая! Каких только вариантов люди не предлагают под видом "классических" макарон по-флотски! В основном получается вариант спагетти болоньезе. Объясните мне, кто в теме, как ПРАВИЛЬНО приготовить КЛАССИЧЕСКИЕ макароны по-флотски? :girl_in_dreams:

Бао: Отвариваете мясо, прокручиваете через мясорубку. На большой сковороде на сливочном или топленом масле жарите до золотистости лук. Потом вываливаете туда прокрученное мясо, перемешиваете, подсаливаете по вкусу, добавляете немного бульона и, помешивая, на маленьком огне минут пять доводите до горячего состояния.

Отваренные макароны, разогретые в сливочном масле,кладете в тарелку, сверху пару ложек фарша. Перемешиваете и кушаете.

Можно, конечно, перемешать макароны и фарш в кастрюле, но мне первый вариант больше нравится.