Блокнот отравителя.

Русский пседоплов.

Rabinovich: Вот, сейчас сижу, пью водку и закусываю... А-а, ладно делюсь рецептом. Слушайте (читайте) и не говорите, что не слышали.

"Русский псевдоплов по-быстрому".

Ингредиенты:

Тушёнка ГОСТовская - 1шт.

Гречневая каша в пакетиках для варки в пакетиках (например от Увелки, Челябинск :)) - 1 шт.

Средняя (или большая, по вкусу) луковица - 1 шт.

Средняя (или большая, по вкусу) морковка - 1 шт.

Соль, перец, приправы (зира, барбарис etc) - по вкусу.

Из тушёнки выковыриваем жир, на нём, с небольшим добавлением растительного масла обжариваем лук, нарезанный полукольцами (или тонкими секторами - непринципиально), добавляем туда нарезанную соломкой морковь и тоже обжариваем. Минут за 10 до конца процесса начинаем варить гречку. Там, по техпроцессу варить нужно 15 или 20 минут (читать на упаковке). Варим ровно половину времени. Пока варится нарезаем тушёнку в банке. Помните, как в "Обители зла" сеточка лазерных лучей нашинковала человека на аккуратные брусочки? Тушёнку в банке режем точно так же, но ножом.:) В обжаренные лук с морковью высыпаем тушёнку и прогреваем. Всё желе должно расплавиться и закипеть. Как только закипело - высыпаем недоваренную гречку и убавляем огонь до минимума. Специи можно всыпать прямо сейчас. Томим на малом огне минут 10, до впитывания бульона недоваренной гречкой в процессе доваривания...

На выходе получаем вкуснейшее блюдо, гречинка к гречинке.:) Вкус и запах - обалденный (если всыпали правильных специй :)). Приятного аппетита! Да, и не забудьте достать бутылочку водки.:).

P.S. Из опыта могу сказать, что одинарной дозы для одного многовато (если не планируете обожраться), для двоих - маловато. А две дозы на троих - в самый раз.

yuri2008: Какой-такой "псеудоплЁфф", если это "гречка по-купечески"?

Rabinovich: Не понимаю Вашего возмущения. Откуда у купцов тушёнке взяться? И гречке в пакетиках? Так что в лучшем случае - это "псевдогречка по-псевдокупечески".:).

Я это блюдо, как и название придумал сам. Тонкости технологии раскрыл... Чем Вы недовольны?