Блюда из лаваша.

Капустные роллеты.

400–500 г белокочанной капусты, 200 г сметаны, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, растительное масло, зелень, лаваш, приправы.

Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать пополам, на каждую его часть выложить тушеную капусту. Завернуть. Выложить в сотейник.

Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, мелко нарубленной зеленью и приправами на ваш выбор. Залить им роллеты. Сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 10–15 мин.