Блюда из салаки, кильки, хамсы и тюльки.

Холодные блюда. 1. Салака маринованная. 2. Салака, килька, хамса или тюлька с горчичной заправкой. 3. Салака в уксусе. 4. Салака с пряно-уксусной заливкой. 5. Салака сушеная пряная. 6. Салака, килька, хамса или тюлька маринованные. 7. Салака соленая с луком и горчичной заправкой. 8. Килька, хамса или тюлька с гарниром. 9. Килька, хамса или тюлька с луком и маслом. 10. Салака жареная, фаршированная луком. 11. Салака в томате. 12. Салака с хреном. 13. Салака отварная с майонезом. 14. Салака, тушенная с маслом. 15. Рулеты из салаки с яйцом. 16. Рулеты из сушеной салаки с яблоками или огурцами. 17. Рулеты из сушеной салаки с яйцом. 18. Салат запеченный. 19. Салат из сушеной салаки. 20. Салат из сушеной салаки с картофелем. 21. Салат из копченой салаки с творогом. 22. Салат из копченой салаки с картофелем. 23. Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками. 24. Салат из копченой салаки с картофелем и яйцом. 25. Помидоры, фаршированные салатом из копченой салаки. 26. Помидоры, фаршированные салакой. 27. Салат овощной с килькой, хамсой или тюлькой. 28. Салат картофельный с килькой, хамсой или тюлькой. 29. Винегрет с килькой, хамсой или тюлькой. 30. Огурцы, фаршированные салатом с килькой, хамсой или тюлькой. 31. Салака под маринадом. 32. Соленая салака, килька, хамса или тюлька с маринованной капустой. 33. Соленая салака, килька, хамса или тюлька с помидорами под майонезом. 34. Соленые салака, килька, хамса или тюлька с огурцами и сметаной. 35. Соленые салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и сливочным маслом. 36. Сушеная салака в уксусе с отварным картофелем. 37. Сушеная салака с отварным картофелем и сливками. 38. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и маслом. 39. Салака, килька, хамса или тюлька с отварным картофелем и жареным луком. 40. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и майонезом. 41. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем, зеленым луком и яйцом. 42. Салака заливная. 43. Рулеты из салаки заливные. 44. Фрикадельки из салаки заливные. 45. Колбаса из салаки. 46. Бутерброды с копченой салакой. 47. Бутерброды с килькой или хамсой под майонезом. 48. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с луком. 49. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с морковью. 50. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька со свеклой. 51. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с творогом. 52. Рубленая салака со сливочным маслом и зеленью. 53. Паштет из салаки. 54. Паста из сушеной салаки. 55. Паста из копченой салаки с морковью. 56. Паста из копченой салаки с яблоками. 57. Паста из копченой салаки со сливочным маслом. 58. Паста из копченой салаки с томатом. 59. Паста из копченой салаки с хреном. 60. Кулебяка со свежей салакой. 61. Кулебяка с копченой салакой. Супы. 62. Суп овощной с салакой, килькой, хамсой или тюлькой. 63. Суп картофельный с салакой, килькой, хамсой или тюлькой. 64. Суп-пюре из салаки. 65. Суп картофельный с фрикадельками из салаки. 66. Суп из копченой салаки. 67. Борщ с хамсой. 68. Борщ с тюлькой. 69. Борщ холодный с килькой, хамсой или тюлькой. 70. Щи из квашеной капусты с хамсой. 71. Щи из квашеной капусты с картофелем и тюлькой. 72. Рассольник с хамсой. 73. Рассольник с тюлькой. 74. Суп картофельный с хамсой. 75. Суп крестьянский с тюлькой. Вторые блюда. 76. Салака отварная со сметанным соусом. 77. Салака отварная с горчичным соусом. 78. Салака отварная с пряностями. 79. Салака сушеная отварная. 80. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле. 81. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле с томатом. 82. Салака, тушенная целиком. 83. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем. 84. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с петрушкой. 85. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с зеленью. 86. Салака, тушенная со свининой. 87. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем и сметаной. 88. Салака, тушенная с овощами. 89. Салака, тушенная в томатном соусе. 90. Салака, тушенная в томатном соусе с овощами. 91. Салака, тушенная в молоке. 92. Салака, тушенная в соусе из щавеля. 93. Сушеная салака с овощами. 94. Рулеты из сушеной салаки. 95. Сушеная салака со шпигом. 96. Завтрак из сушеной салаки. 97. Тушенка из копченой салаки. 98. Тушенка из кильки, тюльки или хамсы с помидорами. 99. Салака, жаренная на углях. 100. Соленая салака, жаренная на углях, с творогом. 101. Соленая салака, жаренная в пергаменте. 102. Салака, жаренная на сковороде. 103. Салака, жаренная с укропом. 104. Салака, жаренная с яйцом. 105. Салака, жаренная с томатом. 106. Салака жареная в томатном соусе. 107. Салака, жаренная в тесте. 108. Салака в укропном рассоле. 109. Соленые салака, килька или хамса жареные, со сметаной. 110. Соленые салака, килька или хамса жареные, со сметанным соусом с луком. 111. Сушеная салака жареная. 112. Яичница с копченой салакой. 113. Жареные килька, хамса или тюлька с картофелем. 114. Жареные килька, тюлька с гарниром. 115. Килька, хамса или тюлька, жаренные в жире (фри). 116. Запеканка из салаки. 117. Запеканка из салаки с картофелем. 118. Запеканка из салаки с картофелем и брюквой. 119. Запеканка из салаки с картофелем и шпигом. 120. Запеканка из салаки с картофелем и луком. 121. Запеканка из салаки с натертым хлебом. 122. Запеканка из салаки с ячневой кашей. 123. Запеканка из салаки с рисовой кашей. 124. Запеканка из салаки паровая. 125. Салака запеченная. 126. Салака, запеченная с петрушкой. 127. Салака в белом соусе. 128. Салака, запеченная в яйце. 129. Солянка из салаки на сковороде. 130. Фаршированная салака. 131. Фаршированная салака в томате. 132. Запеканка из сушеной салаки с картофелем. 133. Запеканка из сушеной салаки с ячневой кашей. 134. Запеканка из сушеной салаки с рисом. 135. Запеканка из копченой салаки с яйцом и помидорами. 136. Филе салаки жареное. 137. Котлеты рубленые из салаки. 138. Котлеты из кильки, хамсы или тюльки. 139. Тефтели из салаки в томатном соусе. 140. Фрикадельки из салаки, тушенные с овощами. 141. «Фальшивый заяц» из салаки. 142. Хлебцы из салаки. 143. Блинчики с салакой. 144. Блины с копченой салакой. 145. Котлеты из сушеной салаки. 146. Котлеты из копченой салаки. Соусы и заправки. 147. Горчичная заправка. 148. Сметанная заправка. 149. Соус майонез. 150. Соус обыкновенный. 151. Соус белый. 152. Соус с каперсами. 153. Соус с петрушкой или укропом. 154. Соус со шпигом. 155. Соус горчичный. 156. Соус томатный. 157. Соус молочный. 158. Соус молочный с луком. 159. Соус сметанный с луком. Заготовка впрок. 160. Сушение салаки. 161. Засолка салаки. Консервы из салаки, кильки, хамсы и тюльки. Запеканка с картофелем. Запеканка с капустой. Справочные сведения. Сравнение меры и веса некоторых продуктов. Температура жарочного шкафа: