Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни.

Глава 1. Первые блюда. Щи вегетарианские с цветной капустой и перцем. Ингредиенты. Способ приготовления. Щи вегетарианские с баклажанами. Ингредиенты. Способ приготовления. Щи вегетарианские с консервированными помидорами и бобами. Ингредиенты. Способ приготовления. Бульон с фрикадельками и зеленью петрушки. Ингредиенты. Способ приготовления. Бульон со свеклой и вином. Ингредиенты. Способ приготовления. Бульон прозрачный с фрикадельками. Ингредиенты. Способ приготовления. Прозрачный куриный бульон с зеленью. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп с фенхелем. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп вегетарианский с грибами. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп вегетарианский с капустой кольраби. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп вегетарианский с фасолью. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп из лапчатки гусиной и петрушки. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп овощной. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп китайский. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп французский. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп с йогуртом. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп молочный с помидором и репой. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп молочный с пшеном. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп с кольраби. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп из квашеной капусты со сладким перцем. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп из одуванчиков. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп из кольраби с вином. Ингредиенты. Для фрикаделек. Способ приготовления. Суп с тофу. Ингредиенты. Способ приготовления. Томатно-апельсиновый суп. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп томатный. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп с фасолью. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп с креветками. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп из шпината. Ингредиенты. Способ приготовления. Холодный суп с огурцами. Ингредиенты. Способ приготовления. Холодный суп с щавелем и зеленью. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-холодец. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-пюре рисовый. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-пюре рыбный. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-пюре из кабачков. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-пюре из зеленого горошка и молока. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-пюре из фасоли. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-пюре из яблок. Ингредиенты. Способ приготовления. Суп-пюре по-крестьянски. Ингредиенты. Способ приготовления. Уха из речной рыбы. Ингредиенты. Способ приготовления. Уха из филе морской рыбы. Ингредиенты. Способ приготовления. Окрошка рыбная. Ингредиенты. Способ приготовления. Окрошка мясная. Ингредиенты. Способ приготовления. Окрошка овощная. Ингредиенты. Способ приготовления. Глава 2. Вторые блюда. Зразы из мяса с почками. Ингредиенты. Способ приготовления. Отварная рыба с соусом. Ингредиенты. Способ приготовления. Телятина отварная. Ингредиенты. Способ приготовления. Рулет со шпинатом. Ингредиенты. Способ приготовления. Рулет из телятины и индейки с орехами. Ингредиенты. Способ приготовления. Отбивные с овощами. Ингредиенты. Способ приготовления. Куриная ветчина в пергаменте. Ингредиенты. Способ приготовления. Лосось со специями. Ингредиенты. Способ приготовления. Курица с овощами и сыром. Ингредиенты. Способ приготовления. Запеканка сырная. Ингредиенты. Способ приготовления. Запеканка из риса с куриной ветчиной. Ингредиенты. Способ приготовления. Запеканка картофельная. Ингредиенты. Способ приготовления. Запеканка овощная. Ингредиенты. Способ приготовления. Запеканка из баклажанов и помидоров. Ингредиенты. Способ приготовления. Запеканка из помидоров и яиц. Ингредиенты. Способ приготовления. Брокколи с сыром. Ингредиенты. Способ приготовления. Шницели с шампиньонами. Ингредиенты. Способ приготовления. Котлеты из лосося. Ингредиенты. Способ приготовления. Цыпленок с острым соусом. Ингредиенты. Способ приготовления. Телятина с отварным картофелем. Ингредиенты. Способ приготовления. Капуста цветная со спаржей. Ингредиенты. Способ приготовления. Лангеты с овощной смесью. Ингредиенты. Способ приготовления. Заливные фрикадельки. Ингредиенты. Способ приготовления. Бифштексы с коньяком и вином. Ингредиенты. Способ приготовления. Жаркое из печени. Ингредиенты. Способ приготовления. Бифштексы с луком. Ингредиенты. Способ приготовления. Пельмени из филе сома. Ингредиенты. Способ приготовления. Курица пикантная. Ингредиенты. Способ приготовления. Филе морского окуня в молоке. Ингредиенты. Способ приготовления. Грибы, тушенные с помидорами. Ингредиенты. Способ приготовления. Грудинка фаршированная. Ингредиенты. Способ приготовления. Ветчина, жаренная с помидорами. Ингредиенты. Способ приготовления. Филе судака в кляре. Ингредиенты. Способ приготовления. Курица на банке. Ингредиенты. Способ приготовления. Мозги в молочном соусе. Ингредиенты. Способ приготовления. Рыба с томатной пастой. Ингредиенты. Способ приготовления. Карп с чесноком. Ингредиенты. Способ приготовления. Курица с квашеной капустой. Ингредиенты. Способ приготовления. Зельц. Ингредиенты. Способ приготовления. Телятина, фаршированная шампиньонами. Ингредиенты. Способ приготовления. Треска с морковью и лимоном. Ингредиенты. Способ приготовления. Пюре из фасоли. Ингредиенты. Способ приготовления. Глава 3. Салаты и закуски. Салат из курицы и капусты. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из брокколи с брынзой и сливками. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из огурцов и редиса. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из цветной капусты и яиц. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из курицы с зеленым горошком. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из мяса и языка. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из огурцов и листьев одуванчика. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из помидоров со сметаной. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из колбасы и огурцов. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из белокочанной капусты с лимонным соком. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из телятины с маринованными грибами. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из моркови с квашеной капустой. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из редьки. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат с отварным языком. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из помидоров с простоквашей. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из мяса кролика. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из печени. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из камбалы с оливками. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из курицы с сыром и апельсином. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из моркови с сыром. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из репы со сметаной. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из мяса цыпленка. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из тыквы и огурцов. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из свеклы. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из филе сазана с маринованными огурцами. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из редиса со сметаной. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из огурцов и помидоров с маслом. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из цветной капусты с зеленью. Ингредиенты. Способ приготовления. Салат из баклажанов и лука. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из жареных кабачков. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из цукини и огурцов. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из кальмаров. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из мяса и яиц. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска слоеная с печенью и картофелем. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из зеленого лука. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из спаржи и моркови. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из филе курицы с горошком. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из креветок. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из сельди со сметаной. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска с грибами и перцем. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска овощная с маслинами. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из телятины с грибами. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из семги. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из сельдерея с виноградом. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска с овощами и яблоками. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из брынзы. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из брокколи и свеклы. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из фасоли с оливками. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из телятины с чесноком. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из соленых огурцов. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из языка с яйцом. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из телятины с зеленым горошком. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из помидоров с мясом индейки. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из цукини с сыром. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из трески и фасоли. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из курицы с креветками. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из моркови и сыра. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из фаршированных помидоров. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из фасоли, огурцов и яблок. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из курицы с вареными овощами. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из моркови. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из свеклы с яблоками и рисом. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из овощей в медовом соусе. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из сельдерея в сливочном соусе. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска горячая из помидоров с чесноком. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из моркови с орехами. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из белокочанной капусты и клюквы. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из огурцов и печени. Ингредиенты. Способ приготовления. Закуска из морских гребешков. Ингредиенты. Способ приготовления. Глава 4. Выпечка. Волованы с индейкой. Ингредиенты. Способ приготовления. Пицца с копченой рыбой и шампиньонами. Ингредиенты. Способ приготовления. Пицца с ветчиной и салями. Ингредиенты. Способ приготовления. Пицца с курицей и яйцами. Ингредиенты. Способ приготовления. Пудинг с засахаренными фруктами. Ингредиенты. Способ приготовления. Пешме. Ингредиенты. Способ приготовления. Шарлотка «негритянка». Ингредиенты. Способ приготовления. Морковные оладьи с хлопьями «геркулес». Ингредиенты. Способ приготовления. Торт фруктовый. Ингредиенты. Способ приготовления. Торт лимонный. Ингредиенты. Для крема. Для желе. Способ приготовления. Торт с ежевичным джемом. Ингредиенты. Способ приготовления. Торт «яблонька». Ингредиенты. Способ приготовления. Торт с лимонной цедрой. Ингредиенты. Способ приготовления. Печенье ванильное. Ингредиенты. Способ приготовления. Печенье с кунжутом. Ингредиенты. Способ приготовления. Печенье с глазурью. Ингредиенты. Способ приготовления. Печенье с засахаренными фруктами. Ингредиенты. Способ приготовления. Печенье из овсяных хлопьев. Ингредиенты. Способ приготовления. Творожный пирог. Ингредиенты. Способ приготовления. Пирог с вишней и яблоками. Ингредиенты. Способ приготовления. Апельсиновый пирог. Ингредиенты. Способ приготовления. Пирог грушевый. Ингредиенты. Способ приготовления. Пирог с яблоками и корицей. Ингредиенты. Способ приготовления. Творожный пирог с медом и орехами. Ингредиенты. Способ приготовления. Пирог с яблоками и клюквой. Ингредиенты. Способ приготовления. Фруктовый пирог с изюмом. Ингредиенты. Способ приготовления. Морковные кексы с ананасами. Ингредиенты. Способ приготовления. Глава 5. Напитки. Напиток из сухих листьев первоцвета. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из душицы. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из простокваши. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из коры и почек осины. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из цветков шиповника и душицы. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из липы и дикой яблони. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из крапивы, шиповника, смородины и моркови. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из листьев шиповника и лимонника. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из крапивы и винограда. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из листьев мать-и-мачехи и первоцвета. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из шиповника и брусники. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из листьев клевера и крапивы. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из костяники и клевера. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из таволги и земляники. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из тысячелистника и иван-чая. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из иван-чая и липы. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из корней дягиля лекарственного. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из тысячелистника. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из листьев эстрагона и подорожника. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из листьев и цветков мать-и-мачехи. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из лофанта и змееголовника молдавского. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из чабреца. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из монарды и мелиссы. Ингредиенты. Способ приготовления. Напиток из лесной малины. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из листьев кипрея. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из цветков липы и малины. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из цветков жасмина и чабреца. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из чабреца. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из вишни и зверобоя. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из цветков мать-и-мачехи и душицы. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из первоцвета и липы. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из цветков клевера и плодов шиповника. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из клевера. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из котовника лимонного. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из мяты и меда. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из мелиссы и душицы. Ингредиенты. Способ приготовления. Чай из мяты и горца птичьего. Ингредиенты. Способ приготовления. Коктейль из молока и морковного сока. Ингредиенты. Способ приготовления. Томатный сок. Ингредиенты. Способ приготовления. Кисель молочный с клубничным сиропом. Ингредиенты. Способ приготовления. Приложение. Таблица 1. Калорийность основных продуктов питания и готовых блюд. Хлебобулочные изделия. Зерновые продукты. Бобовые. Овощные культуры. Грибы. Фрукты и ягоды. Сухофрукты. Орехи и семена. Молоко и молочные продукты. Мороженое. Сыры. Жиры и масло. Мясо и мясные продукты. Телятина. Баранина. Говядина. Свинина. Субпродукты. Мясные и колбасные изделия. Птица, дичь. Яйца. Свежая рыба, рыбные продукты и изделия из рыбы. Копченая и консервированная рыба. Икра. Морепродукты. Блюда из мяса, курицы и рыбы. Гарниры. Соусы, бульоны, приправы. Супы. Салаты, закуски и консервированные овощи. Изделия из теста. Бутерброды. Сахар, кондитерские изделия, варенья, джемы, сиропы, кисели. Напитки алкогольные. Напитки безалкогольные (250 мл).