Болезни щитовидной железы. Лечение без ошибок.

Треска, запеченная с гречневой кашей.

2 трески, 2 луковицы, 2 столовые ложки пшеничной муки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 стакан гречневой крупы, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан томатного соуса, соль, перец по вкусу.

Обработанную рыбу (треску, камбалу, карпа) нарезать на куски (мелкую оставить целой), посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Рассыпчатую гречневую кашу положить в сковороду, смазанную жиром, посредине сделать углубление, куда положить поджаренные куски рыбы и, сверху, обжаренный лук. Все вместе залить томатным соусом, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочки сливочного масла и запекать в духовке в течение 30 минут.