Диета Южного пляжа.

Раздел VI.31 Лосось с розмарином, приготовленный на гриле.

450 г филе лосося.

2 ч. л. оливкового масла.

2 ч. л. свежего лимонного сока.

1/4 ч. л. соли.

Щепотка свежемолотого черного перца.

2 дольки измельченного чеснока.

2 ч. л. измельченных свежих листьев розмарина.

Разрежьте рыбу на 4 порции. Соедините оливковое масло, сок лимона, соль, перец, чеснок и розмарин. Полученным маринадом залейте рыбу.

Жарьте рыбу на гриле примерно 10 мин. Аккуратно переворачивая при жарке. Подавайте, украсив рыбу зеленью розмарина.

4 порции.

Энергетическая ценность.

В одной порции: 231 ккал, 23 г белков, 1 г углеводов, 15 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 213 мг натрия, 67 мг холестерина, 0 г клетчатки.