Диета Южного пляжа.

Раздел VII.8 Салат из кускуса с помидорами и базиликом.

3/4 стакана приготовленного кускуса.

1 порезанный дольками помидор.

1/3 стакана консервированного горошка.

2 головки измельченного лука-шалот.

1 ч. л. оливкового масла.

1 ст. л. сока свежего лимона.

1 ст. л. измельченного свежего базилика.

Листья салата.

Смешайте кускус, помидор, горошек, лук-шалот, масло, сок лимона и базилик.

Перемешайте и подайте, украсив листьями салата.

7 порций.

Энергетическая ценность.

В одной порции: 43 ккал, 2 г белков, 7 г углеводов, 1 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг натрия, 0 мг холестерина, 1 г клетчатки.