Диета Южного пляжа.

Раздел VI.7 Голландский соус.

1/4 стакана разведенного яичного порошка.

1 ст. л. обезжиренного маргарина.

1 ч. л. свежего лимонного сока.

1/2 ч. л. дижонской горчицы.

Молотый красный перец.

В сотейник влейте разведенный яичный порошок и добавьте маргарин, растопите маргарин на среднем огне. Смешайте лимонный сок с горчицей и добавьте в яичную смесь. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Добавьте перец и перемешайте.

2 порции.

Энергетическая ценность.

В одной порции: 54 ккал, 4 г белков, 2 г углеводов, 4 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 150 мг натрия, 5 мг холестерина, 0 г клетчатки.