Домашний сыр, творог, кефир и йогурт.

Закуска из зеленого салата с кефиром.

Ингредиенты.

200 г листьев зеленого салата, 20 г горчицы, 40 мл кефира, соль.

Способ приготовления.

Листья салата вымыть, мелко нарезать, выложить в тарелку, посолить, заправить смесью кефира и горчицы.

Это интересно!

В кефире содержится молочная кислота, которая является мощным антисептиком. Она способствует выделению пищеварительных ферментов в пищеварительный тракт, а также стимулирует их действие. Благодаря этой кислоте организм усваивает фосфор и кальций.