Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле.

Шашлык из креветок с овощами и карри.

Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты на 3 порции:

✓ 20–25 очищенных королевских креветок;

✓ 3 стручка разноцветного сладкого перца;

✓ сок 1 лайма;

✓ 2 ч. ложки оливкового масла;

✓ 1/4 стебля лука-порея;

✓ 1/2 ч. ложки сушеной зелени базилика;

✓ 1/2 ч. ложки карри;

✓ 1/4 ч. ложки черного молотого перца;

✓ соль.

Приготовление.

1. Креветки полейте соком лайма, оставьте на 5 минут.

2. Лук-порей вымойте, нарежьте колечками. Сладкий перец вымойте, удалите плодоножку и семена, нарежьте ломтиками.

3. Креветки, лук-порей и сладкий перец нанижите вперемежку на шпажки, посыпьте базиликом, перцем и карри, сбрызните оливковым маслом. Жарьте над раскаленными углями 3–5 минут.