Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле.

Маринад «Русский».

Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты на 1,5 кг мяса:

✓ 1 стакан кваса;

✓ 3 ст. ложки огуречного рассола;

✓ 3 луковицы;

✓ 1 пучок зелени укропа;

✓ 1/4 ч. ложки тмина;

✓ соль.

Приготовление.

1. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами.

2. Зелень укропа вымойте, нарубите, смешайте с луком и тмином, посолите, разомните.

3. Влейте квас и рассол, тщательно перемешайте. Используйте для маринования свинины, утки и гуся.