Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле.

Маринад «Гранатовый».

Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты на 1,5 кг мяса:

✓ 1/2 стакана гранатового сока;

✓ 1 ст. ложка красного вина;

✓ 3 луковицы;

✓ 1 пучок зелени кинзы;

✓ 1 ч. ложка черного молотого перца;

✓ 1/4 ч. ложки шафрана;

✓ соль.

Приготовление.

1. Лук очистите, вымойте, нарубите. Зелень кинзы вымойте, мелко нарежьте.

2. Гранатовый сок смешайте с вином, добавьте лук, кинзу, перец, шафран и соль. Используйте для маринования свинины и баранины.