Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле.

Шашлык-ассорти.

Время приготовления – 1 час.

Ингредиенты на 3 порции:

✓ по 300 г филе куриной грудки, мяса утки и гуся;

✓ 2–3 ст. ложки рисового уксуса;

✓ 1 ч. ложка молотого арахиса;

✓ 1 пучок зелени укропа и петрушки;

✓ 1/2 ч. ложки черного молотого перца;

✓ соль.

Приготовление.

1. Мясо птицы промойте, нарежьте небольшими кусочками, полейте уксусом, натрите солью и перцем, оставьте на 20 минут.

2. Нанижите на шпажки, посыпьте арахисом, жарьте над раскаленными углями до готовности.

3. Зелень петрушки и укропа вымойте, нарубите. Шашлык подавайте к столу, посыпав зеленью укропа.