Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле.

Сардельки и ветчина по-мюнхенски (на решетке).

Время приготовления – 25 минут.

Ингредиенты на 3 порции:

✓ 6 сарделек;

✓ 300 г копченой ветчины;

✓ 1/2 стакана темного пива;

✓ 2 стручка болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 1 небольшой цуккини;

✓ 1 пучок зелени петрушки и укропа;

✓ 1/2 ч. ложки черного молотого перца;

✓ соль.

Приготовление.

1. Сардельки очистите. Ветчину нарежьте ломтиками.

2. Болгарский перец вымойте, удалите семена и крупно нарежьте.

3. Цуккини вымойте, нарежьте кружочками. Чеснок очистите, вымойте, мелко нарежьте. Зелень вымойте и нарубите.

4. Сардельки, цуккини, болгарский перец и ветчину выложите на решетку, посолите, поперчите, полейте пивом, жарьте до готовности. При подаче к столу посыпьте смесью чеснока и зелени.