Горшочки с овощами, рыбой, мясом.

Курица, тушенная с молодым картофелем.

1 курица, 50 г маргарина, 700 г картофеля, 2 луковицы, 400 г бульона или воды, 2 зубчика чеснока, специи, соль, перец.

Подготовленную курицу порубить на порционные куски и обжарить в растопленном маргарине.

Очищенные картофель и лук нарезать кубиками.

В горшочки положить слой картофеля и лука, обжаренные куски курицы, затем снова слой картофеля и лука, добавить соль, перец, специи, залить бульоном или водой и тушить в духовке 50–60 мин.

Подать в горячем виде, посыпав тертым чесноком.