Китайская, японская, тайская кухни.

Салат из крабов с огурцом.

ПРОДУКТЫ.

• 1 банки консервированных крабов.

• 100 г свежих огурцов.

• 2 ст. ложки соевого соуса.

• 1 ч. ложка кунжутного масла.

• 1/4 ч. ложки глутамата натрия.

• 1 ст. ложка уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Огурцы нарезать ломтиками. Из крабов удалить костные пластинки.

Смешать крабы с огурцами, выложить на тарелку горкой, вокруг уложить дольки огурца. Полить салат соевым соусом с уксусом, кунжутным маслом и глутаматом натрия.

Вместо свежего огурца можно использовать зеленый салат.