Китайская, японская, тайская кухни.

Яйца ароматные.

ПРОДУКТЫ.

• 2 яйца.

• 10 г ароматического чая.

• соль.

• сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и наколоть.

В кастрюлю налить холодную воду, всыпать ароматический чай, соль и сахар. Жидкость довести до кипения, а затем в нее положить яйца и держать на слабом огне до тех пор, пока они не приобретут светло-желтый цвет.

После этого яйца вынуть, охладить и хранить в холодном месте. При подаче яйца нарезать дольками.