Китайская, японская, тайская кухни.

Кисло-сладкий салат из огурцов.

ПРОДУКТЫ.

• 500 г маленьких огурчиков.

• 3 ч. ложки сахарного песка.

• 4 ст. ложки 3 %-ного винного уксуса.

• 1 г молотого имбиря.

• кунжутное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Растворить сахар в винном уксусе так, чтобы получился «сироп». Подготовить маленькие огурчики, промыть, нарезать и выложить в миску, посыпать имбирем, сбрызнуть «сиропом» из уксуса. Перемешать и подать к столу.