Кулинария от Голиба.

Кабоб по-бухарски.

Кулинария от Голиба

«Кабоб по-бухарски». Фото автора.

Сер хаст бе кабоб,

Доно хаст бе китоб…

Сыт, жаркого не вкусив,

Мудрый, безо всяких книг…

(Шамс-И Тебризи «Диван»).