Кулинарная книга диабетика. Неотложная кулинарная помощь.

Диабет излечим. Часть первая Питание при сахарном диабете. Глава первая Почему? Глава вторая Как? 5. 6. 7. Глава третья Что мешает соблюдать диету? Глава четвертая Слишком низкий сахар крови. Часть вторая Салаты и гарниры. Салаты. Салаты-коктейли. Салаты из дикорастущих растений. Комбинированные закуски из овощей. Блюда из вареных, жареных и тушеных овощей и грибов. Овощи фаршированные. Грибы. Закуски из консервированных или сушеных овощей и грибов. Часть третья Супы. Как сварить вкусный бульон? Бульоны. Борщ. Щи. Рассольник. Солянка. Овощные супы. Холодные овощные супы. Супы из мясных консервов. Рыбные супы. Суповые заправки. Часть четвертая Мясо, рыба, птица. Блюда из мяса. Блюда из рыбы. Блюда из птицы. Часть пятая Всякая вкусная всячина (закуски, блюда из молока и яиц, соусы, специи). Блюда из молока. Закуски из яиц. Омлеты. Творог. Сыр. Соусы и заправки. Некоторые соусы французской кухни. Пряности и приправы. Часть шестая Сладости. Диабетические и низкоэнергетические продукты. Использованная литература.