Кулинарная книга диабетика.

Ведение. Основные сведения о сахарном диабете. Как возникает сахарный диабет. Основные симптомы диабета. Диагностика диабета I типа. Диабет у детей, беременных женщин и пожилых людей. Диабет и его осложнения. Кетоацидоз и кома кетоацидотического происхождения. Гипогликемия и кома гипогликемического происхождения. Гиперосмолярная кома. Диабетическая нефропатия. Диабетическая нейропатия. Диабетическая ретинопатия. Диабетическая катаракта. Макроангиопатия. Липоидный некробиоз. Диабетическая стопа. Ограниченная подвижность суставов. Задержка развития. Диабетическое поражение печени. Инфицирование органов мочевыделительной системы. Стоматологические заболевания при сахарном диабете. Инсулинотерапия. Контроль над уровнем сахара в крови. Выполнение инъекций инсулина. Аптечка для больного диабетом. Регулярные медицинские обследования при сахарном диабете. Комплементарное лечение сахарного диабета. Инсулинотерапия: возможные осложнения. Непредвиденные обстоятельства. Лечебная физкультура. Комплексы упражнений для больных сахарным диабетом. Упражнения для расслабления мышц. Методика концентрации внимания. Методика быстрого расслабления. Методы самоконтроля. Как сделать анализ крови. Как сделать анализ мочи. Ведение дневника. Измерение артериального давления. Профилактика осложнений. Бальнеотерапия. Гидротерапия. Воздушные ванны. Диетические рекомендации. Компоненты питания. Белки. Жиры. Углеводы. Классификация продуктов по гликемическому признаку. Как составить рацион. Лечебное питание при сахарном диабете. Правила термической обработки пищи. Питание больных диабетом I типа. Питание больных диабетом II типа. 56. Сахар – исключить или заменить. Алкоголь и сахарный диабет. Питание больных сахарным диабетом, осложненным другими заболеваниями. Фитотерапия. Растительные препараты для лечения диабета. Сокотерапия. Огуречный сок. Сок сельдерея. Капустный сок. Сок спаржи. Ежедневное меню. Разумные ограничения. Нужны ли нам жиры. Как приготовить полезную пищу. Соль – под запретом. Полезная целлюлоза. Особенности диеты при диабете II типа. Заменители сахара. Вкусные и полезные блюда для диабетиков. Салаты. Супы. Вторые блюда и гарниры. Каши. Соусы. Десерты и напитки.