Лечебная сила живых проростков.

ЗАБОЛЕВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ.

Ожирение.

Это заболевание занимает одно из первых мест среди всех других, развивающихся вследствие тех или иных нарушений режима питания. Ожирение – это избыточное отложение жира в подкожной клетчатке и других органах и тканях организма. Основной причиной заболевания в большинстве случаев служит несбалансированность пищевого рациона с преобладанием легкоусвояемых углеводов и продуктов, пищевая ценность которых намного превышает энергетические затраты организма. При этом непроизвольно ограничивается потребление продуктов, богатых протеином, клетчаткой и другими полезными веществами. В результате нарушаются обменные процессы организма, ожирение переходит в разряд заболеваний эндокринной системы и требует серьезного лечения.

На ранних стадиях заболевания основным методом лечения ожирения является сбалансированная диета, при назначении которой учитываются: стадия ожирения, двигательная активность больного, образ жизни, наличие хронических заболеваний и т. п. Для достижения результата необходимо наладить режим питания, ограничить, но не исключить вовсе, потребление животных жиров, легко усваиваемых углеводов. Количество потребляемых калорий не должно превышать суточных энергетических затрат. Предпочтение следует отдавать нежирным сортам мяса и рыбы, растительному маслу, кисломолочным продуктам, свежим овощам и фруктам. Для успешного лечения следует увеличить физические нагрузки, пребывание на свежем воздухе и по возможности избегать конфликтных ситуаций.

В большинстве случаев больные в стремлении избавиться от лишнего веса стараются максимально ограничить свой рацион, лишая организм многих полезных веществ, что, несомненно, наносит вред здоровью. Недостаточное поступление с пищей жизненно важных элементов может стать причиной развития хронических заболеваний, нарушить течение обменных процессов.

По наблюдениям фитотерапевтов, избавиться от лишнего веса без ущерба для организма помогают проростки. Диета с пророщенными семенами съедобных растений способствует в первую очередь очищению организма от накопившихся в нем шлаков и токсических веществ, нарушающих основные обменные процессы. Сложные углеводы в составе проростков помогают насыщаться меньшим количеством пищи и не ощущать при этом дискомфорта. Небольшая порция каши с проростками на завтрак даст заряд бодрости на весь день и избавит от желания «заморить червячка» в промежутке между завтраком и обедом.

Другие элементы активизируют обменные процессы, способствуя расщеплению жира и выводу его из организма.

Диета для похудания на основе проростков.

Понедельник.

Завтрак.

Овсяная каша на воде без сахара с проростками овса, заправленная 1 ч. ложкой оливкового масла.

Несладкий чай.

Обед Салат из свежих овощей с добавлением проростков ячменя, заправленный нерафинированным растительным маслом. Суп-пюре из кабачков и цветной капусты. 100 г отварной говядины.Компот из сухофруктов без сахара.

Полдник Стакан кефира, цельнозерновой хлебец.

Ужин Салат из моркови, тыквы и проростков кунжута, заправленный оливковым маслом.Стакан кефира.

Вторник Завтрак Гречневая каша на воде без сахара с проростками гречихи.Несладкий чай.

Обед Салат из грибов с проростками фасоли. Овощной суп на курином бульоне с добавлением проростков пшеницы. 100 г отварного куриного мяса.Компот из свежих фруктов без сахара.

Полдник 150 г нежирного творога.

Ужин Овощное рагу. 100 г отварной рыбы.Стакан кефира.

Среда Завтрак Ячневая каша на воде без сахара с проростками подсолнечника.Грейпфрутовый сок.

Обед Салат из моркови с проростками пшеницы. Овощной суп на слабом говяжьем бульоне. 100 г постного говяжьего мяса. Цельнозерновой хлебец.Компот из кураги и яблок.

Полдник Свежие фрукты, исключая бананы.

Ужин 100 г отварного куриного мяса. Тушеная капуста с проростками горчицы.Компот из сухофруктов.

Четверг Завтрак Кукурузная каша с проростками овса.Несладкий чай.

Обед Салат из свежей капусты с проростками брокколи. Постные щи с проростками пшеницы. Рагу из кабачков и баклажанов на растительном масле.Напиток с цикорием.

Полдник 150 г нежирного творога.Фруктовое пюре.

Ужин 100 г отварной рыбы. Салат из свежих овощей.Стакан кефира.

Пятница.

Завтрак Овсяная каша на воде без сахара с проростками сои.Сок из свежих фруктов.

Обед Салат из сырой тыквы с проростками пшеницы. Свекольник на говяжьем бульоне. 100 г отварной говядины.Несладкий чай.

Полдник Стакан кефира.Цельнозерновой хлебец.

Ужин Рыбные котлеты, приготовленные на пару. Запеканка из грибов и цветной капусты с проростками кунжута.Компот из чернослива.

Суббота Завтрак Гречневая каша с кефиром, медом и проростками нута. Цельнозерновой хлебец.Несладкий чай.

Обед Салат из краснокочанной капусты, листового салата и проростков кресс-салата. Овощной суп на курином бульоне. 100 г отварного куриного мяса.Компот из свежих фруктов.

Полдник Грейпфрут, яблоко, 50 г ананаса.

Ужин Кусочек сыра. Цельнозерновой хлебец Запеканка из кабачков с говядиной.Фруктовый сок.

Воскресенье Завтрак Каша из смеси злаков с проростками ржи.Напиток с цикорием.

Обед Салат из дайкона с проростками брокколи. Овощной суп с сельдереем и помидорами. Овощное рагу с говядиной.Фруктовый сок.

Полдник Стакан кефира.Булочка с отрубями.

Ужин Творожная запеканка.Компот из сухофруктов.

Народная медицина предлагает ряд рецептов, применяемых для лечения ожирения. Эти средства нормализуют обмен веществ, снижают аппетит, обладают успокаивающим и общеукрепляющим действием. Рецепты для лечения ожирения Приготовить сбор из 2 ст. ложек листьев земляники лесной, 2 ст. ложек травы зверобоя продырявленного, 1 ст. ложки лабазника, 2 ст. ложек травы вереска, 3 ст. ложек листьев мелиссы, 3 ст. ложек измельченных плодов шиповника. Залить 1 ст. ложку сбора 2 стаканами кипятка, нагревать на водяной бане в течение 5 минут. Снять с огня, добавить проростки нута, поместить в термос и настаивать 4 часа. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.