Лечебное питание. Рецепты блюд в традициях раздельного питания.

Салат «Энергия жизни».

Ингредиенты:

350 г капусты кольраби, 1 луковица (средних размеров), 10 перьев зеленого лука, 4 столовые ложки соуса «Бешамель», 1 столовая ложка белого сухого вина.

Способ приготовления:

Капусту тщательно очистить и промыть, измельчить с помощью блендера или терки до получения практически однородной массы. Репчатый и зеленый лук пропустить через мясорубку, затем добавить вино и растереть. Полученную кашицу выложить в капусту и хорошо смешать все ингредиенты ложкой.

Смесь выложить в керамический салатник, полить соусом и убрать в холодильник. Спустя 1 час готовое блюдо подать к столу.