Лечебное питание. Рецепты блюд в традициях раздельного питания.

Пшенная каша с черносливом.

Ингредиенты:

1 стакан пшена, 3 стакана воды, 4 столовые ложки растительного масла (нерафинированного), 1/2 кг чернослива, сахар, соль.

Способ приготовления:

Чернослив перебрать, вымыть. Опустить в кипяток и сварить. Отвар перелить в другую кастрюлю, всыпать него пшено и сахар, посолить по вкусу. Все перемешать и поставить на огонь. Варить до получения довольно вязкой каши. Готовую кашу выложить в порционные тарелки, добавить в каждую растительное масло и вареный чернослив. Подать к столу горячей.