Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты.

Торт с ревенем и клубникой.

Ингредиенты:2 ½ стакана муки, 3 яйца, ½ пакетика разрыхлителя, 2 столовые ложки крахмала, 2 столовые ложки манной крупы, 2 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 стакана молока, 200 г ревеня, 2 стакана яблочного сока, 1 плитка шоколада (небольшая), 5 клубничек, 7 печений (любых).

Способ приготовления:Сначала отделить желтки от белков. Затем взбить сливочное масло, 2 желтка и 1 стакан сахара. Отдельно взбить 2 белка и соединить с желтками. Муку смешать с разрыхлителем и высеять на яичную смесь, после чего перемешать. Готовое тесто переложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать при средней мощности 5 минут. Вынуть форму из печи, торт остудить.

Довести до кипения молоко, добавить в него немного сахара, манную крупу и яичный желток. Полученную смесь довести до кипения и дать крупе разбухнуть. После этого вынуть из печи и остудить. Добавить яичный белок, взбитый с сахаром.

Ревень очистить, вымыть и измельчить. Положить его в кастрюлю, добавить немного сахара и яблочный сок, проварить при слабой мощности 3 минуты. После этого положить в кастрюлю разведенный в воде крахмал и довести до кипения при той же мощности. Вынуть кастрюлю из печи и остудить. Корж положить на блюдо и смазать массой из ревеня, сверху поместить манную массу и поставить в холодильник на 10 минут.

Печенье измельчить, положив его в пакет и прокатав скалкой. Вынуть торт из холодильника, обсыпать крошками печенья, посыпать натертым шоколадом и украсить ягодами клубники.