Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты.

Кекс «Фруктовый».

Ингредиенты:1 стакан муки, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 3 яйца, ½ чайной ложки пекарского порошка, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 5–6 абрикосов, ½ стакана изюма, ½ стакан вишни, 2 столовые ложки миндаля, 2 столовые ложки рома, мускатный орех, соль.

Способ приготовления:Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и взбить. После этого всыпать пекарский порошок, муку и тщательно перемешать. Добавить фрукты, изюм, миндаль, ром, молотый мускатный орех, соль. Еще раз тщательно перемешать.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями, выложить тесто и выпекать на средней мощности 25 минут.