ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса.

Как вегетарианство рушит тебе фигуру?

Вот сейчас стоп! Все вегетарианцы, которые взялись за топоры и вилы, бодро забыв про своё ненасилие, могут отложить колющие и режущие инструменты подальше.

Я уже отмечал: сложно, но можно. В целом можно быть вегетарианцем и соблюдать принципы ЗОЖ, при условии что ты не совсем упёртый веган или веган с докторской по биохимии и анатомии.

Однако существует один момент, на котором рушится 90 % всей идеи. Адекватная часть вегетарианцев – те, кто пришёл к этой системе питания не под влиянием рекламного прессинга, а на трезвую голову, – так вот, они сами говорят о том, что до вегетарианства надо «дозреть». Это должен быть осознанный шаг, когда голова приходит в консенсус с телом и ты уже сам не хочешь мяса.

Что же на самом деле происходит в девяти случаях из десяти? Ты где-то услышал, что мясо вредно, а вегетарианство сделает тебя красавцем. К тому же ты быстро осознал, что пивасик, чипсы и шоколадки в большинстве своём прекрасно укладываются в принципы вегетарианства, и возрадовался многократно.

Теперь можно всё вредное, жирное и сладкое – и вообще, проблема была только в мясе.

Отлично! Полбеды, что ты начинаешь налегать на лёгкие углеводы. Может быть, ты всё-таки сохранил часть мозга и как-то следишь за балансом БЖУ.

Проблема в том, что человек самой природой задуман как существо, которое должно есть мясо, потреблять животные белки, насыщенные жиры и т. д. Это я уже доказал как минимум примером c витамином B12.

Точнее, доказал это не я, а учёные, я же тебе просто напомнил. Давай, сложи 2 + 2. Тебе нужен B12. Но B12 без всякой химии можно достать только из пищи животного происхождения. Следовательно… Молодец! Господь бог, Мать-природа или великий Ктулху[10] (в зависимости от того, в кого ты веришь) изначально именно так и задумывали: ЧЕЛОВЕК СОЗДАН МЯСОЕДОМ! Об этом говорит костное строение, внутреннее строение и тот факт, что мы большинство питательных веществ можем получить только с мясом, молоком, творогом и т. д.

Но ты твёрдый орешек и готов идти против собственной природы. Потому что умные дядьки в телевизоре и бложике сказали, что мясо – это фу! На тебя эпизодически накатывает слабость, а ещё ты то и дело мёрзнешь, но это можно пережить. Тёплая одежда и больше времени на отдых тебя спасут. Однако есть небольшая проблема. Ты постоянно хочешь ЕСТЬ! И это я сейчас ещё мягко выразился…

Ты приходишь в гости и чувствуешь запах запечённой говядины или куриного шашлыка. Ты проходишь мимо кафе, ресторанов или очередной «макдачни», а оттуда доносятся всё те же мясные запахи… Желудок пытается выпрыгнуть из горла, чтобы в него уже наконец попало что-то мясное, слюноотделение зашкаливает… В этом месте ты либо срываешься, либо скручиваешь себя в узел и идёшь дальше.

Дальше – больше. Ты становишься маленьким исчадием ада. Как и любого человека, который себя строго ограничивает, тебя начинает всё раздражать. Особенно люди, которые смеют при тебе есть мясо. Ведь ты ТАК мучаешься!

Кстати, именно по этим признакам проще всего определить, каким путём вегетарианец пришёл к этому рациону – естественным или насильственным. «Естественные» веганы неагрессивны и не будут никому читать филиппики[11] с подоплекой «как ты можешь жрать эту гадость?». Всё это брызганье слюной просто свидетельствует о том, что человек заставляет себя не есть мясо и доведён уже до точки кипения.

Если ты бросал курить, то знаешь, как это бывает: какое-то время ненавидишь всех курящих. Только сигареты твоему организму не нужны, и вместе с зависимостью постепенно проходит и раздражение. Что касается пищи животного происхождения, то она, как ты помнишь, тебе нужна прямо-таки по задумке свыше, поэтому дальше будет только хуже.

Раздражительность, постоянный стресс, отсюда проблемы со сном, постоянное чувство голода – всё это начинает заедаться непомерным количеством углеводов, преимущественно простыми. Баланс БЖУ летит в трубу. Со временем туда же отправляется калорийность. Бесконечный стресс сбивает тебе гормональный обмен – и без того сложное построение мышц с жёсткими ограничениями по животному белку окончательно падает в ноль.

ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса

Ты голодный, злой, дряблый…

Ты уверен, что это именно то, к чему ты стремился?

При этом ты понимаешь, что это совершенно точно НЕ то, что тебе обещала реклама. Далее наступает самое интересное. Да-да, уже упомянутый мной ранее СРЫВ! Ты начинаешь поглощать сыр, масло, мясо в таком количестве, что твой организм готов чуть ли не впасть в кому. Чудовищная нагрузка на печень, кишечник, желудок… Организм в шоке от объёма насыщенных жиров, которые в него вдруг попали. Он выматывается от переваривания горы мяса. В общем, эффект сравним с тем, что ты долго-долго лежишь, а потом сразу хватаешься за 100-килограммовую штангу. Как говорится, остаётся только лечь и умереть.

Ты можешь возразить: сейчас вокруг столько разнокалиберных заменителей, что можно без труда убрать мясо, не заставляя страдать вкусовые рецепторы. Соевые сосиски, соевая колбаса, даже соевое мясо! Ходят слухи, что уже и красную икру научились подделывать… И голову даю на отсечение, лучше не знать, из чего она. Дело даже не в химии. Во-первых, если ты думаешь, что все эти продукты один в один похожи на твои любимые сардельки, колбасу и мясо, тебя ждёт жестокое разочарование. Потребность в белке все эти якобы заменители, конечно, удовлетворят, но для того, чтобы соевое мясо было хотя бы съедобным, над ним придётся попрыгать куда дольше и активнее, чем над куриной грудкой.

Во-вторых, от количества жиров в большей части этих заменителей любой диетолог впадёт в бессрочную кому. Да, жиры тоже нужны, но всему же должна быть мера!

В-третьих, крупных производителей еды для вегетарианцев в России нет. Может, это и печально, но факт. Поэтому у тебя нет ровным счётом никаких гарантий, что ты действительно ешь то, что заявлено на упаковке. Я скажу больше. У тебя даже нет гарантий, что ты ешь заменитель мяса, а не соевую смесь с мясными хрящами и субпродуктами. Может быть, ты – преданный адепт написанного на упаковке? Тогда у меня для тебя плохая новость. Росконтроль каждую неделю находит десяток-другой компаний, которые лепят на упаковки настоящие сказки о составе той снеди, которую выпускают.