Питание больных сахарным диабетом.

Цветная капуста, запеченная с помидорами.

Компоненты.

Цветная капуста – 500 г Помидоры – 300 г Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, затем капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Помидоры нарезать толстыми дольками. На смазанную маслом фольгу уложить цветную капусту, сверху положить подготовленные помидоры, посолить, сбрызнуть растительным маслом. Овощи завернуть в фольгу и запечь в духовке.