Питание и диета для тех, кому за сорок.

СТЕЙК ПО-КАЛИФОРНИЙСКИ.

Ингредиенты: мясо – 300 г, масло оливковое – 3 ч. ложки, розмарин сухой – 0,5 ч. ложки, тимьян сухой – 0,25 ч. ложки, лимон – 1 шт., соль и перец по вкусу.

Способ приготовления. Мясо промойте и обсушите. Затем в небольшой тарелке смешайте масло, розмарин, тимьян и перец, натрите мясо этой смесью. Нагрейте сковороду на среднем огне, положите туда мясо и уменьшите огонь. Жарьте стейк в течение 20 мин сначала с одной, затем с другой стороны. Затем посолите его, переложите на предварительно нагретое блюдо и оставьте на 10 мин. Лимон вымойте и нарежьте дольками.

Подавая стейк к столу, нарежьте его тонкими ломтиками и переложите дольками лимона.