Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали.

... Глава 1. Вся правда о хлебе и мучных изделиях. «Были бы мука да сито, и сама бы я была сыта». ... ... Закваска и дрожжи. Чтобы хлеб подошел. ... ... ... ... Вода и пищевые добавки в составе хлеба. ... ... Белый хлеб: в нем нет ничего полезного для здоровья! ... ... ... Хлеб серый и черный. И пользы больше, и хранится дольше! Хлеб из цельного зерна. Полезен не для всех. Хлеб с отрубями. Несомненный лидер для здоровья. ... ... Макаронные изделия. Толстеть нельзя худеть. ... ... Глава 2. Вся правда о крупах. ... Какая польза от круп? ... ... Какой вред может быть от круп. ... Рис. «Скорая помощь» при многих болезнях. ... ... ... Царица круп – гречка. ... ... ... «Овсянка, сэр!». ... «Ложечка за маму, ложечка за папу…» Любимая манная каша. ... ... Красно поле пшеном. ... Перловая и ячневая крупы – солдатская «шрапнель». ... ... Глава 3. Вся правда о бобовых. Наш горох всякому восторг. ... И подарил нам Бог зернышко сои… ... Глава 4. Вся правда о мясе и мясных продуктах. ... Свинина. «Скоростной лифт» к болезням и старости. ... Телятина и говядина. Полезна для зрения, вредна для позвоночника. ... Баранина. Предотвращает диабет и лечит сердце. Крольчатина. Лучшее диетическое мясо. Курятина. Укрепляет сердце, успокаивает нервы. ... Индейка. Самое полезное птичье мясо. Утка. Кладезь витамина А. ... Свиное сало. Действенное средство от депрессии и похмелья. ... ... ... ... ... Субпродукты (ливер). Сердце, печень, почки и прочая требуха. Колбасы. Почему кошки перестали их есть. ... ... ... ... ... ... ... ... ... Мясные полуфабрикаты. «Спешишь – здоровью вредишь!». ... Мясные консервы. Еда для особых обстоятельств. ... ... ... Мясные бульонные кубики. Недоразумение хозяйки. ... Глава 5. Вся правда о рыбе и морепродуктах. Морская и речная рыба. Животный белок в лучшем виде! ... ... ... ... ... ... ... Кальмары. Бальзам для сердца. ... ... ... ... Креветки. Продлят молодость и излечат от стресса. ... Устрицы и мидии. Лучше Виагры! ... ... Морская капуста. Избавит от шлаков и вылечит щитовидку. ... Икра черная, красная, белая. Аккумулятор здоровья. ... ... ... ... ... ... Глава 6. Вся правда о молоке и молочных продуктах. Молоко. «Что ребенку – польза, то взрослому – вред». ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Сливки. Хороши как маска для лица, вредны для фигуры. ... Кефир. Доктор для желудка. ... ... ... ... Йогурт. Когда полезный продукт превращается во врага! ... ... ... ... ... Ряженка. Природный антибиотик. ... Сметана. Источник витамина молодости. ... ... ... ... Творог. «Молочные реки – творожные берега». ... ... ... ... ... Сыр. Избавит от бессонницы и разгладит морщины. ... ... ... Сливочное масло. Излечит язву и туберкулез, но навредит сердцу и сосудам. ... ... Сгущенное молоко. Самая полезная сладость. ... ... ... Мороженое. Лучший антидепрессант! ... ... Глава 7. Вся правда о яйцах. ... Куриные яйца. «Снесла курочка яичко…». ... ... ... ... ... Перепелиные яйца. Уникальный природный комплекс здоровья. ... ... ... ... ... Вместо эпилога.