Полезная книга для мамы и папы.

...

Вот, кстати, несложный рецепт малинового супа с манными клецками.

Манную крупу (2 ч. ложки) сварите на молоке (1/4 стакана) и вылейте на смоченное водой блюдо. Когда масса застынет, нарежьте ее на небольшие кубики. Малину (1/4 стакана) протрите и залейте сладкой кипяченой водой (3/4 стакана воды на 1 ч. ложку сахарного сиропа). Манные клецки надо класть в тарелку непосредственно перед едой.

Помогут повысить аппетит ягоды черной смородины, малины и земляники и сиропы из брусники и клюквы.

Проснулся, но еще спит.

А бывает и так, что утром малыш категорически отказывается завтракать. Это особенно неприятно для тех мамочек, которых самих воспитывали под девизом «Утро без каши – день прожит зря!». И не пытайтесь натолкать ребенка этой несчастной кашей – он-то проснулся, а организм его еще, возможно, спит. Дайте ему попить что-нибудь питательное. Если нет аллергии, то это может быть чай с медом или питьевой йогурт. Походит, побродит, поиграет и ко второму завтраку, может, и созреет на первый.

Уже объелся… конфетами.

Проверьте, не налегает ли ваш ребенок на сладости? Иногда можно позволить хлеб с вареньем или конфетку (хотя чем позже карапуз узнает, что такое конфетки, тем лучше). Но если сладости едятся ежедневно, то чем не повод отказаться от еды?

Вот такой способ часто советуют врачи в ответ на родительские жалобы, что ребенок плохо ест или не ест совсем.

В выходной день, когда вам не нужно на работу, начните записывать в блокнотик все, что ребенок съел за день. Не останавливайте, не отнимайте, не впихивайте, один день вреда его пищевому рациону не нанесет. Записали? В конце дня окиньте критическим взглядом список съеденного. Так ли уж голодает ваш ребенок? Как правило, в этом списке будут в изобилии фигурировать: печенюшки, пряники, конфетки, кусочки хлеба, чай, сок, яблочки, бананчики и т. д. Конечно, после всего этого изобилия ни картошка, ни суп не полезут в рот.

Слишком мало витаминов и минеральных веществ.

Внимательно проверьте рацион вашего человечка. Должны присутствовать овощи, фрукты, зерновые, белковые, молочные. О взаимозаменяемости продуктов мы тоже говорили. Но! Если вы заменили надоевшую телятинку на пельмени и сосиски, овощи и кашу на полуфабрикатную пиццу, свежие фрукты на консервированные в сладком сиропе, а молочные на мороженое, то не удивляйтесь, когда аппетит сойдет на нет. Конечно, все полуфабрикаты так удобны в приготовлении! И как можно понять мамочек, которые полжизни проводят на кухне! Но оставьте сосиски и пиццу для себя. Ведь чем менее естественной будет пища вашей детки, тем меньше витаминов и минеральных веществ будет в ней присутствовать. И вот на такой «беспредел» умный организм ребенка ответит просто отказом от пищи. Сработают инстинкты защиты, которые еще не умерли, как у взрослых людей под завалами чипсов.