Полезные салаты.

Салат из репчатого лука со свеклой.

Ингредиенты.

3 крупные луковицы, 1 крупная свекла, 1 большое кислое яблоко, 100 г зелени сельдерея, 30 мл яблочного уксуса, 40 г сметаны, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления.

Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Свеклу очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке. Зелень сельдерея вымыть и мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешать, посолить, поперчить. Для приготовления соуса сметану смешать с яблочным уксусом.

Перед подачей к столу салат заправить соусом, украсить листочками сельдерея и тонкими кольцами лука.