Полезные салаты.

Салат «Признание».

Ингредиенты.

800 г картофеля, 2 огурца, 2 крупные моркови, 100 г зеленого лука, 1 крупный помидор, 100 г творога, 100 мл растительного масла, 5 г горчицы, соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления.

Картофель очистить, вымыть, отварить, затем нарезать мелкими кубиками. Огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Помидор вымыть, нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук вымыть и крупно нарубить. Подготовленные ингредиенты перемешать.

Для приготовления соуса творог тщательно растереть, добавить растительное масло, горчицу, соль и сахар, взбить до однородной массы.

Перед подачей к столу заправить салат творожным соусом, украсить перьями лука и ломтиками помидора.