Полезные салаты.

Салат «Охотничий».

Ингредиенты.

300 г мяса кролика, 200 г макаронных изделий, 2 моченых яблока, 200 г квашеной капусты, 20 г брусничного варенья, 250 г низкокалорийного майонеза, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления.

Мясо кролика промыть, варить до готовности, нарезать мелкими кубиками. Макаронные изделия опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Моченые яблоки нарезать мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квашеную капусту и брусничное варенье, тщательно перемешать. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом.