Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения.

Шарлот из яблок.

Яблок — 5 шт.

Белый хлеб — 2 булки по 5 коп.

Масла сливочного — 200 г.

Сахару — 150 г.

Желтков — 2 шт.

Молока — ¾ стакана.