Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения.

Пирожки из слоеного теста.

Для теста:

Муки — 200 г.

Масла столового — 200 г.

Воды — ½ стакана.

Соли — 1 ч. л.

Для фарша:

Мяса сырого — 300 г мякоти.

Масла — 100 г.

Луку — 1 шт.

Бульону — ½ стакана.

Яиц — 2 шт.