Салаты. Оригинальные рецепты.

Салат из киви с клубникой и апельсинами.

Салаты. Оригинальные рецепты

600 г клубники, 8 киви, 3 апельсина, 1 лимон, 1 ст. ложка сахара, 100 г меда, 2,5 ст. ложки ликера «Амаретто».

С киви снять кожицу, нарезать его кружочками. Клубнику вымыть, дать воде стечь, разрезать ягоды на половинки. Один апельсин нарезать на дольки. С лимона и апельсина срезать цедру. Влить 250 г воды в кастрюльку, добавить сахар и цедру, варить 10–15 минут, процедить. Из лимона и 2 апельсинов выжать сок, смешать его с медом и «Амаретто», дать постоять, пока мед полностью не растворится. Влить в сироп и перемешать. Клубнику, апельсин и киви выложить на блюдо, сверху полить сладким сиропом. Готовый салат можно украсить вишенками.