Салаты. Оригинальные рецепты.

Салат «Гранатовое волшебство».

Салаты. Оригинальные рецепты

250 г говядины (можно взять ветчину), 2 картофелины, 1 гранат, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 50 г моркови по-корейски, 2 ч. ложки уксуса, соль по вкусу, 2 ст. ложки майонеза, пучок укропа.

Говядину отварить и нарезать тонкими полосками. Картофель отварить, нарезать небольшими ломтиками и посолить. Яйца сварить вкрутую, измельчить. Лук нарезать полукольцами и сбрызнуть уксусом. Гранат разрезать пополам и вынуть зерна. Смешать картофель, мясо, корейскую морковь, зерна граната, яйца, лук, заправить майонезом. Готовый салат выложить в салатницу, украсить зернами граната и веточками укропа.