Салаты. Оригинальные рецепты.

Куриный салат с виноградом и орехами.

Салаты. Оригинальные рецепты

1 куриное филе, 1 луковица, 70 г твердого сыра, 3 яйца, 150 г винограда, 20 г орехов, 3 ст. ложки майонеза, растительное масло для обжаривания лука.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Лук репчатый нарезать и обжарить до прозрачности в небольшом количестве растительного масла. Орехи мелко порубить. Виноград промыть, обсушить. При необходимости разрезать на половинки и удалить косточки.

Уложить салат слоями:

1– й слой: куриное филе, слегка смазать майонезом;

2– й слой: обжаренный лук;

3– й слой: тертые на крупной терке яйца, смазать майонезом;

4– й слой: тертый на мелкой терке сыр, смазать майонезом;

5– й слой: виноград.

Сверху присыпать салат орехами и подавать на стол.

Рецепт салата взят из книги Натальи Чаботько «Оригинальные рецепты любящей жены».