Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Салат из цветной капусты.

Обработанную цветную капусту и соленый огурец натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным луком, рубленой зеленью и заправить майонезом. Готовый салат уложить на лист кочанного салата, украсить редиской, сладким перцем или кружочками помидоров и посыпать хрустящими хлопьями.

Состав: цветная капуста — 1 вилок, соленый огурец — 1 шт., зеленый лук, укроп, петрушка, майонез.