Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Салат из кислой капусты.

Квашеную капусту промыть и порубить. Яблоки, морковь, вареную свеклу, вареный картофель, соленые грибы нарезать кубиками. Все это смешать, заправить растительным маслом и выложить в салатник горкой. Украсить зеленью петрушки.

Состав: квашеная капуста — 150 г, вареный картофель — 100 г, грибы — 25 г, морковь — 0,5 шт., свекла — 0,5 шт., яблоко — 0,5 шт., растительное масло — 40 г, зелень.