Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Салат «Валъдорф».

Сельдерей и яблоки нарезать мелкими кубиками, добавить крупно нарубленные орехи. Майонез смешать с лимонным соком, немного посолить (можно добавить немного взбитых сливок). Все это смешать с салатом и поставить на холод. Салат подать на салатных листьях.

Состав: вареный сельдерей — 250 г, яблоки — 250 г, грецкие орехи — 100 г, майонез — 100 г, лимонный сок — 2 ст. ложки, соль, взбитые сливки или взбитая сметана — 1 стакан.