Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Салат из сухих грибов с кукурузой.

Предварительно замоченные грибы отварить и нашинковать соломкой. Картофель отварить и нарезать ломтиками. Отваренные или консервированные зерна кукурузы перемешать с грибами, добавить нарезанный лук. Заправить растительным маслом и уксусом, посыпать сахаром, посолить и перемешать. Салат украсить зеленью.

Состав: сухие грибы — 50 г, кукуруза — 0,5 стакана, картофель — 1 шт., лук— 1 шт., растительное масло — 0,25 стакана, уксус, сахар, укроп или петрушка, соль.