Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов.

Салат из свежих грибов с хреном.

Свежие грибы отварить, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и нарезать соломкой. Сметану смешать с тертым хреном, затем перемешать с грибами, посолить по вкусу.

Состав: свежие грибы — 500 г, сметана — 2–3 ст. ложки, тертый хрен — 25 г.